Дата фото: 02.09.2017
Смотреть больше подробностей/скачать обойный размер (1920х1280, 0,39 МБ).

Про пользу гречки я говорить не буду — гугл завалит ссылками на эту тему. А вот что было любопытно прочитать у Похлёбкина: «… в 30-х годах … наша «родная» медицина… неустанно распространяла «информацию» о «малой калорийности», «трудной усвояемости», «высоком проценте целлюлозы» в гречневой крупе. Так, биохимики публиковали «открытия», что гречка содержит 20% целлюлозы и, следовательно, «вредна для здоровья». При этом в анализ зерна гречихи бессовестно включали и лузгу (т. е. оболочки, закрышки, от которых лущили зерно). Словом, в 30-х годах, вплоть до начала войны, гречку не только не считали дефицитом, но и низко котировали пищевики, продавцы и диетологи.»

Очевидно, после гражданской войны у диетологов на повестке дня стояли совсем не те вопросы, которые стоят перед нынешним поколением :)

гречиха посевная Fagopyrum esculentum